Recettes de petros


Résultat recette de cuisine Il y a 6 recettes dans cette catégorie
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CREME AUX POMMES magnifique

Eplucher les pommes, découpez-les en petits morceaux, laisser cuire 15 minutes à feu doux avec un peu d'eau. En cours de cuisson ajouter le vin ...

POIVRONS A LA LYONNAISE sublime

Coupez en deux dans le sens de la hauteur de beaux poivrons. Otez les graines. Versez quelques gouttes d'huile d'olive dans leur fond. Ajoutez une ...

GRATIN DE MORUE sublime

Préchauffer le four th 6 (180°). Beurrer un plat à four, y déposer une couche de pommes sautées surgelées et une d'oignons émincés. Saler et ...

MOUSSE AU CITRON VERT

Pour 6 personnes: 6 oeufs, 200 g dc sucre, 3 citrons verts, 6 c à soupe de gelée de groseille. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Battez ...

FILETS DE POISSONS AUX AMANDES

Passez 4 beaux filets de poisson dans du lait puis dans de la farine. Faites-les revenir dans une poêle contenant du beurre chaud. Pendant ce temps ...



Crevettes marinÉes au gingembre et À la citronnelle sublime

Comme son nom le suggère la citronnelle possède un délicat goût de citron. On peut l'utiliser abondamment dans de nombreux plats. Ajoutez par ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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